Tomaten, Eier und Käse

Rezept für Tomaten, Eier und Käse

Die Tomaten in eine hohe Pfanne geben, etwas zerkleinern, mit Pfeffer, Salz, Chilipulver oder Paprika würzen. Die Eier über die Tomaten geben (wie Spiegeleier).

Basilikum grob schneiden , über den Tomaten verteilen, dabei die Pfanne auf dem Herd langsam warm werden lassen. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.

Den Käse grob reiben , auf der Pfanne verteilen, dann ca. 20 Minuten im Ofen überbacken. Dazu schmeckt Weißbrot.

Zutaten

2Dose	Tomate(n)
4	Ei(er)
150g	Käse (z.B. Gouda)
1Bund	Basilikum
	Salz und Pfeffer
	Chilipulver oder Paprikapulver

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