Günstiger Schafskäsedip

schmeckt wunderbar zu Ofenkartoffeln und Fladenbrot

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, miteinander vermengen , fein pürieren. Die Gewürze , Kräuter erst später unterheben. Die Crème fraiche unterheben, um den Dipp besonders cremig zu machen.

Dieser Dipp ist eine w,erbare Beilage zum Grillen. Passt auch sehr gut zu Kartoffeln , frischem Brot.

Tipp: Sollte eine größere Menge zubereitet werden, dann am besten Oliven, Tomaten , Knoblauch vorab pürieren, dann mit den restlichen Zutaten zusammenbringen.

Zutaten

300g	Schafskäse
200g	Frischkäse (Tomate - Basilikum)
1kl. Glas	Oliven, gehackte
½Glas	Tomate(n), getrocknete, gehackte
2	Knoblauchzehe(n), zerdrückte
2EL	Crème fraîche
	Basilikum
	Salz und Pfeffer
	Olivenöl

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