Rosinenhäufchen

kleine Gebäckköstlichkeit, ergibt etwa 45 Plätzchen

Rosinen kleinschneiden , in Rum einweichen. Bitterschokolade in kleine Bröckchen schneiden. Ei , Zucker schaumig rühren, weiche Butter zufügen. Nach , nach das Mehl , das Backpulver dazu geben. Nach dem Verrühren die Rosinen mit dem Rum , die Schokoladenstückchen dazugeben , alles gut vermischen.

Mit Hilfe von 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backblech (Backpapier!) geben , für 15-20 Minuten bei 190°C Heißluft backen.

Nach dem vollständigen Erkalten die Kekse je zur Hälfte mit der zerlassenen Kuvertüre bestreichen.

Zutaten

70g	Rosinen
1EL	Rum
70g	Butter
70g	Schokolade, bittere
1	Ei(er)
70g	Zucker
140g	Mehl
1Msp.	Backpulver
50g	Kuvertüre, halbbitter

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