Ottlas Diät - Bratkartoffelln

Wenig Fett, voller Geschmack

Kartoffeln vom Vortag pellen , in Scheiben schneiden. Einen EL Öl in eine beschichtete sehr große Pfanne geben , auf Stufe 2 stellen. Die Kartoffeln scheibchenweise aneinander legen , solange braten lassen, kann bis zu 30 Minuten dauern, bis sie sich von der Pfanne lösen lassen. Danach umdrehen. Sollten die 500 g nicht in eine Pfanne auf einmal passen, mit zwei Pfannen arbeiten.

Nachdem die Kartoffeln von beiden Seiten schön goldbraun sind, mit Salz Pfeffer , Majoran würzen. Zum Schluss die Butter zugeben , 2-3 Minuten einbraten lassen.

Man kann gerne auch eine Zwiebel, gewürfelt, mitbraten oder Kümmel , Speck usw., der Fantasie sind da keine Grenzen gesetzt.

Der Geschmack bei dieser Variante ist genauso wie wenn man Sie mit viel Butter bzw. Fett macht nur spart man damit sehr viel Kalorien.

Zutaten

500g	Pellkartoffeln, festkochende, vom Vortag
1EL	Öl
10g	Butter
	Salz und Pfeffer
	Majoran
evtl.	Zwiebel(n)
evtl.	Kümmel
evtl.	Speck

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