Apfelkuchenauflauf

Rezept für Apfelkuchenauflauf

Die ersten 5 Zutaten miteinander verkneten. 2/3 vom Teig in eine Auflaufform drücken , mit einer Gabel einstechen. Die in Scheiben geschnittenen Äpfel, Mandelstifte , den Zimt darauf verteilen. Den Rest des Teiges ausrollen , oben auf die Äpfel legen , wieder einstechen. Bei 175°C Umluft ca. 30 bis 40 Minuten backen. Eine Zitrone auspressen , mit Puderzucker andicken , auf dem noch heißen Kuchen großzügig verteilen. Nach Bedarf können auch noch Rosinen zu den Äpfeln dazugegeben werden.

Dazu geschlagene Sahne servieren.

Zutaten

300g	Mehl
200g	Butter
100g	Zucker
1	Ei(er)
1Prise	Salz
1TL	Zimt
150g	Mandel(n), gestiftelt
1	Zitrone(n)
	Puderzucker
1kg	Äpfel, säuerliche, geschält, Kernhaus entfernt
evtl.	Rosinen

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