Süße Spinattorte

Rezept für Süße Spinattorte

Die ersten 6 Zutaten miteinander verrühren. Bei dem Spinat ist meistens noch so ein Stückchen Rahm dabei. Diesen herausnehmen , den Spinat (aufgetaut) in den Teig hinzugeben , verrühren. Die Masse in eine gefettete Springform geben. 60 Minuten bei 180°C backen.

Nach dem Abkühlen den oberen Rand abschneiden , zu Bröseln zerkleinern. Kuchen quer halbieren (am besten geht dies mit einem Stück Garn). Sahne schlagen. Diese dann auf den unteren Boden geben. Die andere Hälfte Boden wieder darauf setzen , den Kuchen ringsherum mit Sahne einstreichen. (Boden-Sahne-Boden-Sahne). Zum Schluss verziert man den Kuchen noch mit den Tortenkrümeln , mit Sahnetupfern.

Zutaten

3	Ei(er)
150ml	Öl
325g	Zucker
400g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
½Pck.	Rahmspinat, TK
4Becher	Sahne
1Pck.	Sahnesteif

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