HomeHähnchen mit Minze
Rezept für Hähnchen mit Minze
Joghurt mit den Gewürzen, der Schalotte , der Knoblauchzehe gut vermengen. Über die Hähnchenkeulen geben , zugedeckt 1 St,e ziehen lassen.
Die Keulen aus der Marinade nehmen , die anhaftende Marinade davon entfernen. Das Fleisch auf ein mit Aluminiumfolie bedecktes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten braten.
Minzeblättchen in die verbliebene Marinade geben. Salatgurke schälen, entkernen, klein würfeln. Ebenfalls in die Marinade geben , mit Salz , Pfeffer herzhaft würzen. Alles gut miteinander verrühren , vor dem Servieren mit dem Koriandergrün bestreuen. Die Marinade zu den Hähnchenkeulen reichen.
Dazu gibt es bei uns Diätpommes oder Reis.
