Birnenriegel

vegan - reicht für ca. 15 Stück

Margarine , Zucker in einen Topf geben , auf niedriger Hitze so lange erwärmen, bis die Margarine geschmolzen ist. Die restlichen Zutaten unterrühren. Den Teig in eine mit Margarine gefettete Backform (20 cm x 30 cm) füllen , gleichmäßig festdrücken.

Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min. backen, bis die Oberseite goldgelb ist. Noch 5 Min. in der Form abkühlen lassen, dann noch warm in 15 Riegel schneiden , in der Form weiter abkühlen lassen.

Zutaten

100g	Margarine
200g	Zucker, braun
400g	Haferflocken
150g	Birne(n), getrocknete, fein gewürfelt
50g	Rosinen
	Margarine für die Form

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