HomeLeckerer Quarkkuchen
Rezept für Leckerer Quarkkuchen
Für die Füllung Quark, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Milch, Öl, 1 Ei , beide Eigelbe sowie Zitronensaft miteinander verrühren. Die Mischung auf den Teig geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Umluft ca. 35 bis 45 Minuten (je nach Herd) backen.
In der Zwischenzeit die 2 Eiweiß mit 2 EL Zucker steif schlagen. Nach der Backzeit auf den Kuchen geben , den Kuchen bei 120°C Umluft noch einmal so lange in den Ofen geben, bis die Eiweißmasse leicht gebräunt ist.
Zutaten
| 150g | Mehl |
| 70g | Zucker |
| 70g | Butter |
| 1TL | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 500g | Quark |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 375ml | Milch |
| ¼Tasse | Öl |
| 1 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| etwas | Zitronensaft |
| 2 | Eiweiß |
| 2EL | Zucker |
| Fett für die Form |
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