HomeGarnelenspieße
....schmecken am besten vom Grill
Das Öl durch ein Sieb in eine Schüssel schütten , mit dem Zitronensaft, Pfeffer , Salz würzen.
Die Riesengarnelen putzen, waschen, trocken tupfen. ( Ich verwende immer TK ). Jeweils 3 Garnelen auf einen Holzspieß stecken , in eine flache Auflaufform legen. Die Öl-Zitronen-Marinade auf den Spießen verteilen , mindestens 2 St,en kaltstellen. Ich drehe nach einer St,e die Spießchen um, damit die Garnelen r,um mariniert werden.
Die Spieße auf jeder Seite ca. 3 Minuten grillen. Man kann sie natürlich auch in der Pfanne machen. Evtl. auf Limetten- oder Zitronenscheiben anrichten.
Zutaten
| 30 | Riesengarnelen mit Schwanzflosse ( frisch oder TK ) |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Peperoni |
| 8EL | Olivenöl |
| 4EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Salz |
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