HomeHimbeer - Heidelbeer - Trockenfrucht - Muffins
reicht für 24 Stück
Den Teig dritteln. Heidelbeeren , Himbeeren putzen , verlesen. Die Trockenfrüchte klein schneiden. Je ein Teigdrittel mit Heidelbeeren, Himbeeren , Trockenfrüchten mischen , auf jeweils 8 Papierförmchen mit 5,5 cm Durchmesser verteilen.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen bei 190°C ca. 18 - 20 Minuten backen.
Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 200ml | Öl (Raps-Kernöl) |
| 175g | Zucker |
| 2Pck. | Vanillinzucker |
| 5 | Ei(er) |
| 125ml | Milch |
| 1Prise | Salz |
| ½ | Zitrone(n), der Saft davon |
| 500g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 100g | Heidelbeeren |
| 100g | Himbeeren |
| 50g | Früchte, getrocknete, nach Wahl |
| Puderzucker |
mehr...
Empfehlung
