Gebackene Käse - Ciabatta - Schnittchen

Rezept für Gebackene Käse - Ciabatta - Schnittchen

Alle Käsesorten in eine Schüssel geben , zu einer Paste verrühren. Paprikawürfel, Gewürzgurken , Knoblauch (wer mag) zugeben. Gut durchrühren , mit den Kräutern abschmecken (ich persönlich gebe noch eine Prise Chilipulver dazu).

Die Brote in Scheiben schneiden (ich nehme dafür jeweils ein Ciabatta mit Walnüssen , eines mit Kräutern) , die Käsecreme großzügig darauf verteilen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen , anschließend servieren.

Schmeckt warm , kalt.

Tipps: Die Käsesorten , Mengen sind je nach Geschmack änderbar, es sollte aber möglichst eine Art dicke Paste entstehen. Eignet sich sehr gut für ein Buffet da man es gut vorbereiten kann. Freunde essen es gerne abends mit frischem, grünem Salat. Da ich lieber Schwarzbrot mag, habe ich es auch damit versucht - es schmeckt genauso gut.

Zutaten

250g	Frischkäse (Kräuter)
125g	Blauschimmelkäse
125g	Camembert
200g	Schmelzkäse (Kräuter oder Sahne)
500g	Käse nach Wahl, geriebener
1	Paprikaschote(n), rote, sehr klein gewürfelt
1	Paprikaschote(n), gelbe, sehr klein gewürfelt
5	Gewürzgurke(n), sehr klein gewürfelt
2	Knoblauchzehe(n), gepresst
1EL	Kräuter, gemischte (Dill, Petersilie, Schnittlauch etc.), gehackte
2	Ciabatta, alternativ Weißbrot oder Schwarzbrot

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net