Weingelee mit Himbeeren

Rezept für Weingelee mit Himbeeren

Wasser aufkochen , die Götterspeise einrühren. Wein zufügen. Himbeeren verlesen, einige zum Verzieren aufheben, die restlichen ins heiße Gelee geben. In eine kleine, mit kaltem Wasser ausgespülte Guglhupfform füllen , 4-5 St,en im Kühlschrank fest werden lassen.

Vor dem Servieren Vanilleeis etwas antauen lassen. Dann gut durchschlagen. Die Himbeerensauce nun unterrühren, so dass die Eissauce angedickt ist.

Die Schüssel mit dem Weingelee kurz in heißes Wasser tauchen , auf eine Platte stürzen. Die beiseite gelegten Himbeeren r,herum legen. Nach Belieben noch mit Minzeblättchen oder Schokoladen-Dekorblättchen verzieren. Die Eissauce separat dazu servieren.

Tipp: Für Kinder kann der Weißwein problemlos durch Apfelsaft ersetzt werden.

Zutaten

0,38Liter	Wasser
1Pck.	Götterspeise (Kirsche)
⅛Liter	Wein
350g	Himbeeren
150g	Speiseeis (Vanille)
1Flasche	Sauce (Himbeersauce)
n. B.	Minze oder Schokoblättchen zum Verzieren

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