Allerlei (nicht nur) Weihnachtsgebäck VI, mit Käse

glutenfrei

Limburger mit ein wenig Milch auflösen lassen + mit einem elektrischen Pürierstab pürieren, ein wenig abkühlen lassen.
Alle Zutaten vermischen + dazu geben + verrühren lassen.
Küchenmaschine ideal. ( 5-7 Min kleine Stufe )
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech mit 2 Tl kleine Häufchen geben, nicht zu dicht, zerläuft, oder mit einer Spritztülle.
Plätzchen bei ca. 150°C Umluft ca. 10 - 20 backen.

Hinweis:
In einigen Rezepten für Spritzgebäck muss man etwas Backpulver dazugeben. Dann verläuft es auf jeden Fall. Nur bei Rezepten ohne Backpulver kann man damit rechnen, dass es nicht verläuft.

Zutaten

80g	Margarine, ungehärtete / Butter
2	Ei(er)
1Prise	Salz + Vollrohrohrzucker
1EL	süße Sahne
150g	Naturreis, Mittelkorn, gemahlen
150g	Buchweizen, gemahlen
2TL	Backpulver
1Prise	Paprikagranulat
1TL	Kümmel
½TL	Kümmel, gemahlen
½TL	Kräutersalz
130g	Milch
200g	Käse, Limburger 40%
1	Knoblauchzehe(n), zerdrückt, evtl.

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