Lauchsalat einfach

Rezept für Lauchsalat einfach

Den Lauch waschen , klein schneiden. In eine Schüssel geben. Käse , Schinken ebenfalls klein schneiden , dazugeben. Die Ananas durch ein Sieb abschütten, den Saft dabei auffangen. Für die Sauce zur Mayonnaise soviel Ananassaft zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Diese über den Salat geben , verrühren. Der Salat kann nun serviert werden.

Tipps: Anstelle des Schinkens nehme ich aufgeschnittene Hähnchenbrust, weil wir kein Schwein essen.
Wenn man den Salat vorbereiten will, die Sauce erst kurz vor dem Verzehr untermischen.

Zutaten

2Stange/n	Lauch
1Dose	Ananas, gestückelt
200g	Käse (Gouda)
200g	Schinken, gekochter
1Glas	Mayonnaise

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