HomeHonig - Schmand - Torte
mit Rosinen und Walnüssen
Eier mit Zucker schaumig rühren. Nüsse, Honig, Soda , Mehl dazugeben , gut vermischen. Rosinen gut ausdrücken , dazugeben. Den Teig nun abdecken , im Kühlschrank ca. 4 St,en ruhen lassen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Den Teig nochmal gut durchrühren. In einer Springform (26 cm) in ca. 12-15 Minuten 3 Böden daraus backen. Die Böden abkühlen lassen.
Für die Creme alle Zutaten mischen , die Böden damit beschmieren.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Rosinen |
| 1Tasse | Walnüsse, gehackt |
| 1Tasse | Mehl |
| ½Tasse | Honig |
| 1TL | Mineralwasser (Soda) und evtl. etwas Rum |
| 500g | Schmand |
| 1 | Limone(n), den Saft davon |
| n. B. | Zucker |
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