Buttermilk Pancakes

Buttermilch Pfannkuchen - amerikanisches Original

Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben , vermischen. In einer anderen Schüssel Buttermilch, Ei , Öl vermischen , anschließend zu den trockenen Zutaten geben. Alles miteinander verrühren.

Etwas Butter oder Öl (Mazola) in eine Pfanne geben , zerlassen. Den Teig dann portionsweise , esslöffelweise hinein geben. So lange von einer Seite backen lassen, bis sich oben Bläschen bilden. Dann wenden , die andere Seite ebenfalls braun werden lassen.

Entweder deftig mit Bacon , Würstchen oder süß mit Sirup, Puderzucker, Nutella etc. servieren. Sehr einfach , sehr lecker.

Zutaten

250g	Mehl
½TL	Zucker
2TL	Backpulver
½TL	Natron (Baking Soda)
¼TL	Salz
320ml	Buttermilch
1	Ei(er), zerschlagen
2EL	Butter oder Pflanzenöl (Mazola)

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