Käsesoße mit Schinken

extra cremig

Sahne in ein Töpfchen geben , langsam erwärmen. Frischkäse in kleinen Portionen dazu geben. Dann den Blauschimmelweichkäse klein schneiden , mit dem Parmesan zusammen zur Sahne-Käsemasse geben. Unter Rühren schön cremig schmelzen lassen. Den Schinken in sehr kleine Stücke schneiden , in der Käsesoße erwärmen. Alles nur heiß machen, nicht kochen. Extra Gewürze benötigt man nicht aber ein paar klein gehackte frische Kräuter machen die Soße noch leckerer.

Die Soße passt perfekt zu Spaghetti.

Zutaten

300g	Frischkäse
200ml	Sahne
200g	Blauschimmelkäse, ohne Rinde
50g	Parmesan, gerieben
200g	Schinken, gekochter
evtl.	Kräuter, fein gehackte, nach Geschmack

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