Gefüllte Tomaten

mit Thunfisch

Von den Tomaten je einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch auslösen , die Tomaten erstmal zur Seite stellen. Etwa 1/4 des Tomatenfruchtfleisches in eine schmale hohe Form geben, die sich zum Pürieren eignet.

Den Thunfisch gut abtropfen lassen, dann zum Fruchtfleisch geben. Je nach Größe der Tomaten reicht eine Dose. Das Öl sowie den Knoblauch zufügen. Es kann auch schon gesalzen , gepfeffert werden.

Nun alles mit dem Zauberstab pürieren ,, je nach gewünschter Konsistenz, Sahne bzw. Milch dazugeben. Noch einmal mit Knoblauch, Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.

Die Masse in die Tomaten füllen. Dazu passt frisches Baguette oder Ciabatta.

Tipp: Diese Tomaten lassen sich sehr gut vorbereiten. Dann sollte man allerdings mit dem Einfüllen der Thunfischmasse warten, da die Tomaten sonst durchweichen.

Zutaten

4	Fleischtomate(n)
1Dose/n	Thunfisch, im eigenen Saft
50ml	Sahne oder Milch
1Zehe/n	Knoblauch
1TL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, rosenscharf

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net