Butterplätzchen

Weihnachtsgebäck

Aus den Zutaten einen Mürbeteig kneten , kühl stellen. Ausrollen, ausstechen , evtl. mit Eigelb bestreichen (muss aber nicht sein). Ca. 15-20 Minuten bei Heißluft (150 Grad) oder Ober-/Unterhitze (170 Grad) backen.

In gut schließender Dose aufbewahren.

Zutaten

1kg	Mehl
9	Eigelb
750g	Butter
350g	Zucker, oder weniger
evtl.	Eigelb, zum Bestreichen

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