Spinatquiche

Rezept für Spinatquiche

Butter , Mehl verrühren, bis die Konsistenz der Mischung körnig wird. Wasser dazugeben , zu einem Teig verkneten. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig ausrollen , eine Form (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den Quicheboden mehrfach einstechen , bei 200°C 15 Minuten backen.

Zwiebeln , Spinat in Butter anbraten , die Form damit auslegen. Eier, Milch, Salz , Pfeffer verrühren , auf die Spinat-Zwiebel-Mischung geben.

Mit den getrockneten Tomaten , dem Käse belegen , bei 175°C ca. 35-40 Minuten goldbraun backen.

Zutaten

150g	Butter
200g	Mehl
2EL	Wasser
250g	Spinat, frisch
1	Zwiebel(n), rot, in Ringe geschnitten
250ml	Milch
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
100g	Tomate(n), getrocknet
50g	Oliven
200g	Käse, gerieben

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net