Bierschaumsuppe

Rezept für Bierschaumsuppe

Das Mehl mit der Flüssigkeit glatt anrühren. Die anderen Zutaten zugeben , alles erhitzen. Dabei so lange schlagen, bis Schaum hochsteigt. Sofort auf den Tisch bringen , deftiges Schwarzbrot dazu servieren.

Zutaten

500ml	Bier (Weißbier)
500ml	Wasser
½	Zitrone(n), davon den Saft
2	Ei(er)
1Prise	Zimt
100g	Zucker
50g	Mehl

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