Reh - Grillsteak mit Gorgonzola

Rezept für Reh - Grillsteak mit Gorgonzola

Die küchenfertigen Rehsteaks in eine Schüssel geben. Die Kräuter der Provence mit dem Olivenöl verrühren, die geschroteten Pfefferkörner , Wacholderbeeren dazugeben , das Ganze gleichmäßig auf die Steaks verteilen. Die Steaks im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

Für die Zubereitung die Rehsteaks auf dem offenen Grill oder in einer Pfanne je nach Geschmack medium braten. Ca. 1/2 Min. vor Bratende jeweils eine kleine Scheibe Gorgonzola auf die Steaks geben , schmelzen lassen. Sofort servieren.

Zutaten

12kleine	Steak(s) (Reh), küchenfertige
1EL	Kräuter der Provence
½Tasse	Olivenöl
1EL	Pfeffer - Körner, schwarze, geschrotete
1TL	Wacholderbeeren, geschrotete
12Scheiben	Gorgonzola (kleine Scheiben) oder anderer Blauschimmelkäse

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net