Grilltomaten

Rezept für Grilltomaten

Tomaten waschen , anschließend großzügig aushöhlen. Dann auf der Unterseite eine dünne Scheibe abschneiden, damit die Tomaten nicht umfallen. In eine ofenfeste Form setzen. Ziegenfrischkäse, 1 EL Olivenöl, Ei , Mehl verrühren. Basilikumblättchen von den Stielen zupfen , hacken. Unter die Masse mischen. Mit Salz , Pfeffer würzen , in die Tomaten füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 210°C auf der mittleren Schiene ca. 15 Min. backen, dann den Backofengrill zuschalten , weitere 3 Min. übergrillen.
Semmelbrösel in einer Schüssel mit 1 1/2 EL Olivenöl mischen. Die Oliven entsteinen, hacken , unter die Brösel mischen. Die Brösel dann nach 10 Min. noch auf die Tomaten streuen.

Tomaten mit Rauke garniert servieren.

Zutaten

8	Tomate(n)
150g	Ziegenfrischkäse
1EL	Olivenöl
1	Ei(er)
3EL	Mehl
3Stiele	Basilikum
40g	Semmelbrösel
30g	Oliven, schwarze, trocken eingelegte
	Salz
	Pfeffer
	Rauke zum Garnieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net