HomeNudelsalat mit Garnelen
Rezept für Nudelsalat mit Garnelen
Eier hart kochen, abschrecken , schälen. Knoblauchzehe schälen, fein würfeln , in 2 EL Öl andünsten. Die Garnelen dazugeben , von beiden Seiten 2-3 Min. braten.
Selleriestangen mit Grün in dünne Scheiben schneiden. Nudeln, Garnelen, Staudensellerie , die geachtelten Eier in eine Schüssel geben , vorsichtig mischen. Kräuter-Crème-fraîche mit der Milch verrühren, mit Zitronensaft, Salz , Pfeffer abschmecken, über den Salat geben, unterheben , gut durchziehen lassen.
Zutaten
| 250g | Nudeln |
| 3TL | Öl |
| 4 | Ei(er) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 250g | Riesengarnelen, (frisch oder TK) |
| 2Stange/n | Staudensellerie |
| 150g | Crème fraîche mit Kräutern |
| 3EL | Milch |
| 2EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
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