Walnuss - Likör

Magenbitter

Die Nüsse mit einem weichen Tuch trocken abreiben , in ein großes verschließbares Glas füllen, mindestens 4 Liter muss das Glas fassen, Zimt, Nelken, abgeschälte Zitronenschale, Muskat, Zucker, Wasser , Korn darübergeben.

Das Ganze etwa 4 bis 6 Wochen stehen lassen, ab , zu mit einem Holzlöffel durchrühren. Dann durch einen Filter ( evtl. Kaffeefiltertüte) abseihen , in Flaschen füllen.

Super lecker, ein echter Bitter, habe ihn angesetzt, schmeckt nach 3 Tagen schon!

Zutaten

1kg	Walnüsse, große mit der noch grünen Schale
1Stange/n	Zimt
5	Nelke(n)
1	Zitrone(n), Schale davon
1Prise	Muskat
800g	Rohrzucker, brauner
1Liter	Wasser, destilliertes
1 ½Liter	Schnaps (Korn)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net