Knoblauch - Crostini

Rezept für Knoblauch - Crostini

Die Zwiebeln pellen , fein hacken. Die Tomaten waschen , genauso fein würfeln. Den Gouda raspeln. Alles mit der fertigen Knoblauchsoße vermengen.

Das Baguette schräg in etwa 1-2 cm dicke Scheiben schneiden. Diese in Alu-Grill-Schalen legen , dann jede Scheibe mit dem Soßen-Mix bedecken. Auf dem heißen Grill ca. 5 min rösten, oder in den Backofen geben bei ca. 180°C für 10-15 min.

Inzwischen Schnittlauch kalt abbrausen, trockentupfen , in Röllchen hacken. Über die fertigen Crostini streuen.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
200g	Kirschtomate(n)
200g	Käse (junger Gouda)
250ml	Sauce (fertige Knoblauchsauce)
1	Baguette
1Bund	Schnittlauch

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