ohne Ei
Den Knoblauch schälen , den Keim herausnehmen. Den Knoblauch ganz fein zerstoßen. Die Chilischoten hinzugeben , im Mörser schön fein drehen. Ganz langsam das Öl hinzugießen bis man eine mayonnaiseartige Masse erhalten hat. Nach Geschmack Salz , Pfeffer hinzugeben.
Schmeckt auf geröstetem Brot.
Home
