HomeReis mit Krebsfleisch
glutenfrei + eifrei
100 g Möhren + Mango, klein gewürfelt, in 40 g Butter ca. 8 min braten, Hälfte des klein gewiegten Ingwer, in Ringe geschnittenen Lauch dazu geben + weitere 5 min dünsten.
Das fertige Gemüse sowie den Reis in einer Schüssel miteinander vermengen, gemörserten Pfeffer, gewürfelte Banane, Rest Ingwer, Tamari + Krebsfleisch vermischen + in 4 ausgefettete feuerfeste Schüsseln, verteilen, Deckel drauf + in den kalten Backofen bei ca. 160°C Umluft ca. 40 min backen, Backdauer richtet sich danach, ob Gemüse + Reis noch warm/heiß sind.
Eigenes Rezept
Zutaten
| 3Tasse/n | Wasser |
| 1 ½Tasse/n | Naturreis, Mittelkorn |
| ½TL | Kurkuma |
| 1Tasse/n | Erbsen, TK |
| 1Stange/n | Lauch, kleine |
| 40g | Butter |
| 1 | Mango(s) |
| 40g | Ingwer |
| 1 | Banane(n) |
| 10Körner | Pfeffer, gemörsert |
| 6cl | Sojasauce (Tamari) |
| 250g | Krebsfleisch |
| Fett, für vier feuerfeste Schüsseln |
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