HomeMakkaroni - Auflauf
Rezept für Makkaroni - Auflauf
Margarine oder Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl hineinrühren , nach , nach mit der Milch aufgießen. Unter ständigem Rühren ca. 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Dann die Hälfte vom geriebenen Käse hinzufügen.
Die gut abgetropften Makkaroni mit der Käsesauce mischen , in eine gefettete feuerfeste Form füllen. Die abgetropften Tomaten auf die Masse geben , mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten überbacken.
Dazu einen Salat nach Wahl reichen.
Hinweis: Ich nehme meist etwas mehr Milch , etwas mehr Käse, aber es kommt aber immer auf den jeweiligen Geschmack an.
Zutaten
| 400g | Nudeln (Makkaroni) |
| 40g | Margarine oder Butter |
| 40g | Mehl |
| ½Liter | Milch |
| ½TL | Salz |
| ½TL | Pfeffer |
| ½TL | Muskat |
| 150g | Käse, geriebener |
| 1Dose | Tomate(n), geschälte (ca. 400 g) |
| 100g | Käse, geriebener |
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