Spekulatius - Trüffel

ergibt ca. 40 Stück

Spekulatius fein zerbröseln, Marmelade erwärmen. Marzipan, Amaretto, Spekulatiusbrösel , Marmelade gut verkneten (klebt ziemlich!). Kugeln formen, in die geschmolzene Kuvertüre tauchen , in Kokosflocken wälzen. Kalt stellen!

Zutaten

200g	Marzipan - Rohmasse
2EL	Marmelade (Orangen-)
200g	Kekse (Gewürzspekulatius-)
4EL	Amaretto
	Kuvertüre, weiße zum Tunken
	Kokosraspel, zum Wälzen

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