Mozzarella in Carozza

Mit Mozzarella gefüllte, gebackene Toastbrote

4 Toastscheiben auf einer Seite mit Olivenpaste bestreichen, mit Tomaten, Mozzarella , Basilikum belegen, mit den übrigen Toastscheiben bedecken, gut andrücken.

Brote mit Mehl, Eiern , Semmelbröseln panieren , in heißem Öl goldbraun backen. Diagonal durchschneiden, salzen, pfeffern , servieren.

Dazu passt grüner Salat.

Zutaten

8Scheibe/n	Toastbrot (Vollkorn)
1	Tomate(n)
50g	Oliven, zu einer Paste püriert
125g	Mozzarella, in Scheiben
4Blätter	Basilikum
2	Ei(er)
	Mehl und Semmelbrösel zum Panieren
	Öl
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net