HomeSchwedische Ananastorte
Rezept für Schwedische Ananastorte
Eiweiß, Zucker , Vanillezucker steif schlagen , auf den Teig streichen. Die Mandelblättchen obendrauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten bei 175°C auf der zweiten Schiene von unten backen. Abkühlen lassen, dann in ca. 20 Stücke schneiden.
Die Hälfte davon auf einer Tortenplatte verteilen. 2 Becher Sahne schlagen , die 10 Stücke damit bestreichen. Eine Ananas in kleine Stücke schneiden (auch Ananas aus der Dose schmecken sehr gut) , auf die 10 Stücke mit der Schlagsahne verteilen. Ein wenig in die Sahne drücken, zum Schluss dann die restlichen 10 Stücke aufsetzen.
Zutaten
| 3 | Eigelb |
| 100g | Zucker |
| 150g | Butter |
| 5EL | Milch |
| 125g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Mandel(n) (Mandelblättchen) |
| 1 | Ananas, frische (alternativ aus der Dose) |
| Fett für das Blech | |
| 2Becher | Sahne |
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