Feiner Pudding

mit gebrannten Mandeln

Pudding nach Packungsanweisung kochen, nach dem Kochen Bittermandelaroma hinzufügen, stehen lassen.

Zucker , Mandeln langsam in einem großen Topf erhitzen, bis der Zucker zu schmelzen beginnt. Unter ständigem Rühren bräunen. Topf von der Kochstelle nehmen.

Gebrannte Mandeln unter den abgekühlten Pudding rühren. In Schälchen servieren.

Zutaten

500ml	Milch
1Beutel	Puddingpulver, Vanillegeschmack
¼Flasche	Bittermandelöl
50g	Zucker
100g	Mandel(n), ganze

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