Lebkuchencreme mit Kirschen oder Früchten

Rezept für Lebkuchencreme mit Kirschen oder Früchten

Milch aufkochen, die kleinen Lebkuchenstücke unter Rühren darin auflösen, von der Platte nehmen. Saure Sahne , Nutella unterrühren , ganz auskühlen lassen (wird die Creme dicker gewünscht, evtl. noch mehr Lebkuchen einbröseln). Etwas Rum oder Amaretto verfeinert die Creme noch.

Kirschen oder Früchte abtropfen , den Saft dabei auffangen , mit Wasser auf 1/2 l auffüllen. Daraus Vanillepudding zubereiten , zuckern. Kirschen oder Früchte
zugeben, auch auskühlen lassen.

In Dessertschalen abwechselnd Fruchtpudding , Lebkuchencreme einfüllen. Mit einem Sahneklecks , Zimt servieren.

Zutaten

150g	Lebkuchen - Stücke mit Schokolade
250ml	Milch
250g	saure Sahne
4EL	Nutella, gehäuft
1Glas	Kirschen oder Früchtekompott
1Pck.	Puddingpulver (Vanillegeschmack)
3EL	Zucker
etwas	Schlagsahne
etwas	Zimt
evtl.	Amaretto
evtl.	Rum

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