Schüttelgurken

Rezept für Schüttelgurken

Die Gurke wird in Scheiben geschnitten , in eine Schüssel gegeben. Zwiebeln werden geschält, in schmale Streifen zerteilt , zu den Gurken gegeben. Danach kommen die restlichen Zutaten darüber. Auf die Schüssel kommt jetzt ein Deckel , man schüttelt das Ganze, bis alles vermischt ist. Die Schüssel kommt dann bis zum Verzehr für 5 bis 6 St,en zum Durchziehen in den Kühlschrank.

Die Gurken schmecken schön durchgezogen , trotzdem w,erbar knackig. Sie halten sich so auch mehrere Tage lang.

Zutaten

1kg	Gurke(n)
5EL	Essig (10%ig)
2EL	Zucker
1TL	Salz
2m.-große	Zwiebel(n)
etwas	Dill zum Bestreuen (frisch oder TK)

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