HomeRaffaello - Torte
cremig und sahnig
Eiweiß inzwischen steif schlagen. Butter, Zucker, Vanillezucker , Mehl in eine Schüssel geben , einen Teig daraus herstellen. Das steif geschlagene Eiweiß zugeben , untermischen. Den Teig in eine Springform füllen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. bei 180°C backen.
Aprikosenmarmelade kurz erwärmen , auf den erkalteten Boden streichen. Aprikosen darüber verteilen. Sahne mit Sahnesteif steif schlagen. Die Raffaello zerkleinern , unter die Sahne mischen. Sahne über die Aprikosen geben , verstreichen. Nach Belieben mit Raffaello , Kokosraspeln garniert servieren.
Zutaten
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 125g | Butter |
| 4 | Ei(er), getrennte |
| 100g | Mehl |
| 3TL, gestr. | Backpulver |
| 50g | Kokosraspel |
| etwas | Marmelade (Aprikose) |
| 2Becher | süße Sahne |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 12 | Konfekt (Raffaello) |
| 1kl. Dose/n | Aprikose(n) |
| n. B. | Konfekt (Raffaello) zum Garnieren |
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