Apfeltorte

Rezept für Apfeltorte

Für den Teig die Butter mit dem Honig schaumig rühren, saure Sahne dazurühren. Mehl mit dem Backpulver mischen , unterrühren.
Teig in eine Form einfüllen , glatt streichen, Äpfel in Spalten oder in Vierteln auf den Teig legen.

Für den Guss die Butter schmelzen lassen , den Honig, Sahne, Mandeln , Zimt kurz erhitzen , dann abkühlen lassen.

Diesen abgekühlten Guss dann auf dem Kuchen verteilen , bei 175°C ca. 30 - 40 Min. backen.

Zutaten

100g	Butter
125g	Honig
100g	saure Sahne
150g	Mehl, (Dinkelvollkornmehl)
	Vanille
1TL	Backpulver (Weinstein-)
600g	Äpfel, schälen, entkernen
	Zitronensaft
30g	Butter
50g	Honig
1EL	Sahne
75g	Mandel(n), Blättchen
	Zimt

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