Schokoladen - Karamell - Torte

Rezept für Schokoladen - Karamell - Torte

Butter, 100 g Zucker, Vanillinzucker , Salz cremig rühren. Die Eier nach , nach unterrühren. Das Schoko-Puddingpulver mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Rum , den 100 g Schokostreuseln unterheben. Den Teig in eine gefettete, mit Paniermehl ausgestreute Springform glatt streichen , im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Umluft 150°C) ca. 20 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

Die Milch aufkochen, danach vom Herd nehmen , das Karamell-Puddingpulver auf einmal einrühren, ca. 3 Minuten stehen lassen, nochmals durchrühren , mit einer Frischhaltefolie bedeckt auskühlen lassen.

Den Teigboden aus der Form nehmen, die Kuvertüre hacken , schmelzen, um sie in Streifen über den Boden zu gießen. Die Sahne-Toffees würfeln. Die Sahne mit 7 TL Zucker , Sahnefestiger steif schlagen. Den Karamellpudding durchrühren , mit der Hälfte der Sahne cremig rühren. Die übrige Sahne mit 2/3 der Toffeewürfel unterziehen. Die Karamellcreme auf den Boden streichen , mit dem Rest der Toffees , 20 g Schokostreuseln bestreuen. Danach die Torte kalt stellen.

Bei eine Aufteilung in 12 Stücke pro Stück: Kcal: 340, E: 3 g, F: 22 g, KH; 25 g.

Zutaten

125g	Butter
100g	Zucker
1TL	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
1Prise	Salz
1Pck.	Puddingpulver, Schokogeschmack (für 1/2 l Milch zum Kochen)
125g	Mehl, 2 Eier
1TL	Backpulver
3EL	Rum
120g	Schokostreusel
400ml	Milch
1Pck.	Puddingpulver, Milch-Karamell-Geschmack (für 1/2 l Milch)
50g	Kuvertüre, halbbitter
18Stück	Konfekt (Sahne-Toffees)
300g	Schlagsahne
1Pck.	Sahnesteif
	Fett und Semmelbrösel für die Form

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