Raumschifftorte

der absolute Renner beim Kindergeburtstag

Für den Rührteig: Mische Mehl mit Backpulver , Speisestärke. Gib die übrigen Zutaten dazu , verrühre alles mit einem Handrührgerät 2 Minuten zu einem glatten Teig. Fülle den Teig in eine gefettete , mit Backpapier ausgelegte Springform (Durchmesser am besten 26 cm). Ober-/Unterhitze etwa 180°C (vorgeheizt), Heißluft 160°C, Gas Stufe 3-4, Backzeit 35 Minuten. Löse das Gebäck nach dem Backen aus der Form, stürze es auf ein Kuchenrost , lasse es erkalten.

Für die Kuppel bereitest du die Götterspeise nach Packungsanleitung zu, aber nur mit 250 ml Wasser, 200 ml Apfelsaft , 3 EL Zucker. Fülle die Flüssigkeit in eine Glasschale (Durchmesser etwa 16 cm) , stelle sie in den Kühlschrank, bis sie fest ist.

Verrühre den Puderzucker mit Wasser zu einem dickflüssigen Guss. Überziehe den Kuchen damit , lasse ein bisschen Guss für die Deko zurück.

Stelle die Schüssel mit der Götterspeise zum Anlösen kurz in ein warmes Wasserbad , stürze die Götterspeisen-Kuppel vorsichtig auf die Mitte des Kuchens.

Verziere den Kuchen mit den Gummibärchen , Apfelringen. Eine schöne Deko ist es, wenn man die Apfelringe seitlich am den Kuchen platziert (also da, wo der Springformrand war) , die Gummibärchen auf den Kuchen stellt, der nicht mit der Kuppel bedeckt ist.

Zutaten

125g	Mehl
3TL, gestr.	Backpulver
25g	Speisestärke
125g	Margarine
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Zitrone(n), abgeriebene Schale
3	Ei(er)
2EL	Zitronensaft
1Beutel	Götterspeise (Waldmeistergeschmack)
250ml	Wasser
200ml	Apfelsaft
3EL	Zucker
3EL	Wasser
250g	Puderzucker
einige	Süßigkeiten (grüne Gummibärchen)
einige	Äpfel, getrocknete Ringe

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