HomeAprikosentraum
Im Handumdrehen zubereitet, perfekt für Überraschungsgäste
Butter oder Margarine mit Zucker sehr cremig rühren. Eier einzeln gut unterrühren. Mohn - Back , Citro - Back ebenfalls unterrühren.
Weizenmehl , Backpulver vermengen, esslöffelweise zusammen mit der Milch unter den Teig ziehen.
Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, die Aprikosenhälften mit der Schnittfläche nach oben darauf verteilen. Den weichen Teig darüberstreichen , glätten.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gasherd: Stufe 3-4/Umluftherd 170 Grad) ca. 45-55 Minuten backen, den Teig dabei evtl. im letzten Drittel der Backzeit abdecken.
Nach einer kurzen Ruhezeit den Springformrand lösen , die Torte auf eine Kuchenplatte stürzen. Das Backpapier abziehen , das Gebäck gut auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur nach Vorschrift auflösen , den Kuchenrand damit überziehen. Sofort mit Haselnusskrokant bestreuen.
Zutaten
| 1Dose | Aprikose(n), Abtropfgewicht 480 g |
| 120g | Butter oder Margarine |
| 100g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| ½Beutel | Mohn - Back |
| 1Beutel | Aroma, (Citro Back) |
| 120g | Mehl, (Weizenmehl) |
| 1TL, gestr. | Backpulver |
| 1EL | Milch |
| 1Beutel | Kuchenglasur, dunkel |
| 1Beutel | Krokant (Haselnuss-) |
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