HomeNussbusserln
ergibt ca. 20 Stück
Mehl, Zucker, Butter, Nüsse, Eigelb , Salz zügig verkneten , eine St,e kalt stellen.
Teelöffelweise den Teig zu Halbkugeln formen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im Backofen bei 200 Grad C 15 Minuten backen , etwas abkühlen lassen.
Die Rumrosinen zusammen mit den Preiselbeeren pürieren. Die glatte Seite der Halbkugeln mit Fruchtpüree bestreichen , jeweils zwei zu einem Nussbusserl zusammensetzen.
Zutaten
| 200g | Mehl |
| 150g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 75g | Rosinen |
| 125ml | Rum |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100g | Preiselbeeren |
| 2 | Eigelb |
| 1Prise | Salz |
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