Pfefferminzsorbet

Rezept für Pfefferminzsorbet

Die Minze mit der Hälfte des Wassers in ein Mixgefäß geben , mit einem Mixstab pürieren. Das restliche Wasser in ein Gefäß geben , so lange mit dem Zucker verrühren, bis er sich aufgelöst hat. Limettensaft , Zimtpulver hinzufügen , ebenfalls verrühren. Nun das Wasser mit der pürierten Minze dazugeben , das Ganze nochmals gut durchrühren. Zum Schluss in eine tiefkühlgeeignete Form geben , im Tiefkühlfach ca. 2-3 Std. gefrieren lassen. Dabei alle 30 Min. durchrühren.

Zutaten

200g	Minze, frisch gehackte
1Liter	Wasser
500g	Zucker
1EL	Limettensaft, frisch gepresster
2Msp.	Zimt, gemahlener

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