HomeTopfenknödel auf Fruchtmark
Rezept für Topfenknödel auf Fruchtmark
Mehl , Ei unterrühren, mit einem Teelöffel 12 kleine Knödel formen , 10 Minuten im kochenden Salzwasser ziehen lassen.
In der Zwischenzeit die restlichen Brösel in einer beschichteten Pfanne anrösten.
Streusüße unter die Brösel rühren , die fertigen Knödel darin wälzen.
Mit den passierten Erdbeeren servieren.
Zutaten
| 250g | Quark, (Magertopfen) |
| 1Prise | Salz |
| ½EL | Grieß, (Weizengrieß) |
| ½EL | Mehl, griffiges |
| 1 | Ei(er) |
| 12EL | Semmelbrösel |
| 200g | Erdbeeren, passiert |
| Süßstoff, zum Streuen |
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