Sensi - Maniacs Jamaikatopf

Reistopf mit roten Bohnen und Thunfisch

Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen , leicht salzen. Wenn das Wasser kocht, die vorher abgetropften Kidneybohnen hinein geben , 5 Minuten kochen lassen. Dann den Reis dazugeben , je nach Anweisung auf der Packung kochen lassen. Anschließend das Ganze in einem Sieb abtropfen lassen , in den Topf etwas Öl geben. Den Topf zurück auf den Herd stellen , den Reis mit den Bohnen wieder hineingeben. Die Currypaste, den Zitronensaft, die Sojasauce , den abgetropften Thunfisch hinzugeben. Alles gut durchrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

Zutaten

1Tasse	Basmati
1Dose	Thunfisch, in Öl eingelegter, abgetropfter
1Dose	Kidneybohnen, abgetropfte
1TL	Salz
½TL	Pfeffer
3TL	Sojasauce
1	Zitrone(n), den Saft davon
3TL	Currypaste, rote (aus dem Asialaden)

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