Zitronenlikör

Limoncino - abgewandelt

Die Zitronen mit heißem Wasser abbürsten, dünn schälen , den Saft auspressen. Ein großes Glas mit den Schalen , dem Saft füllen. Den Alkohol darüber gießen, gut verschließen , 10 Tage an einem sonnigen Platz stehen lassen.

Das Wasser , den Zucker aufkochen , 5 Minuten lang zu Sirup köcheln. Die Zitronenschalen aus dem Alkohol filtern, den abgekühlten Sirup dazugeben , in einem verschlossenen Gefäß ca. 2 Monate reifen lassen.

Dann in kleine Flaschen abfüllen , ganz normal im Keller lagern.

Schmeckt super lecker eisgekühlt oder als Longdrink mit Prosecco.

Zutaten

10	Zitrone(n), ungespritzte, vollreife
1Liter	Alkohol (95%)
1 ½Liter	Wasser
1kg	Zucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net