HomeBirnen - Hühnchen - Toast
Rezept für Birnen - Hühnchen - Toast
Die Filets salzen, pfeffern , mit dem Curry würzen , im Fett knusprig anbraten. Sie sollten innen aber unbedingt noch saftig sein!
Das Fleisch dann quer in Scheiben schneiden , das Brot toasten.
Die Fleischspalten , die Birnenscheiben auf dem Toast schichten, mit Käse bestreuen , im Backofen überbacken bis der Käse anfängt zu schmelzen (je nach Geschmack kann man ihn auch etwas anbräunen lassen).
Den Toast herausholen , mit Preiselbeeren garnieren , servieren.
Zutaten
| 3 | Birne(n) |
| 6Scheibe/n | Toastbrot |
| 3 | Hühnerbrüste (Filet) |
| 60g | Butter |
| 1EL | Curry oder Currypaste |
| 200g | Käse, Gouda (oder Emmentaler) |
| 3EL | Preiselbeeren |
| Zitronensaft | |
| Salz und Pfeffer |
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