HomePinienkernkruste
außen knackig und innen weich
Nach Belieben noch fein gehackte Kräuter mit unterheben.
Auf das bereits halb gegarte Fleisch oder den Fisch auftragen , gratinieren.
Zutaten
| 30g | Mehl, (gesiebt) |
| 50g | Semmelbrösel |
| 100g | Pinienkerne |
| 4 | Eigelb |
| 1 | Chilischote(n), (rot) |
| 1TL | Honig |
| 3EL | Senf, (mittelscharf) |
| Salz | |
| Pfeffer, (schrot /schwarz) | |
| evtl. | Kräuter |
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