Tieggies Brownies

Totaler Schokoflash

Vollmilchschokolade mit der Butter schmelzen (entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle), danach aufschlagen, Eier, Zucker , Vanillezucker dazugeben. Mehl, Mondamin, Backpulver , eine Prise Salz vermischen , unterheben, zuletzt die gehackte weiße Schokolade untermischen.

Eine tiefes Backblech mit Alufolie auslegen, Teig einfüllen , bei 180° Umluft ca. 25 min backen. Danach auskühlen lassen , in Würfel schneiden, wer mag, kann die Brownies zusätzlich noch glasieren. Aber auch ohne Glasur sind sie schokoladig genug , schön saftig.

Zutaten

500g	Schokolade, Vollmilch
250g	Butter
6	Ei(er)
200g	Mehl
100g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
1Pck.	Vanillezucker
150g	Zucker, braun
300g	Schokolade, weiße in Stückchen
evtl.	Kuchenglasur

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