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Rezept für Tschak Tschak
Nun den Teig dünn ausrollen , kleine Vierecke (ca. 1,5 x 1,5 cm) ausschneiden. Die Vierecke goldgelb frittieren. Abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den Honig mit dem Zucker 5 Minuten leicht köcheln lassen.
In eine Schüssel einen Teil der Vierecke legen. Einige Löffel des Honigs darauf verteilen. Einige Nüsse darauf geben. Nun alles vermischen. Am besten mit den Händen (aber Vorsicht! heiß). Nun einen weiteren Teil der Vierecke dazugeben , wieder mit Honig begießen, mischen. Fortfahren, bis alles aufgebraucht ist.
Auf einem Teller kuppelförmig anrichten. Fest werden lassen.
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 1EL | Milch |
| 2EL | Wodka |
| ½TL | Natron |
| ½TL | Salz |
| Mehl soviel, bis ein fester Teig entsteht | |
| Öl, zum Fritieren | |
| 1 ½Tasse | Honig |
| 1Tasse | Zucker |
| Nüsse, nach Wunsch |
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